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著者:紅屋かふぇ 店主

水出しアイスコーヒー

この時期からコーヒーのご注文もアイス・コーヒーのご希望が増えてくる。

そこで、今シーズンから「水出しアイスコーヒー」をお出しすることにしました。

8杯分で抽出に8時間という、あまり効率が良い作り形は言えませんが、飲み口が柔らかく、爽やかな苦さで、「これはいける!」と感じました。(個人的ない感想です)

色は少し薄く、初めは「ちょっと薄いかなぁ。」と危惧したのですが、一杯分を飲んでみると良さが分かるようです。

一杯320円(税込)です。

著者:紅屋かふぇ 店主

暖かくなったと思ったら

昨日は今シーズン一番の暖かい一日でしたね。(今日は曇ってしまい、まだ肌寒い(・_・;)アハッ)

暖かくなるとアイスクリームが欲しくなりますね!

ということで

「練乳いちごとバニラ・アイス」360円(税込)です。

いちごの中には凍らせた練乳が入っています。この練乳が融けないようにいちごも冷凍で冷たくなっています。

バニラ・アイスとベリー系の果実を一緒にひんやりしたデザートはいかがでしょうか。

著者:紅屋かふぇ 店主

熱いので冷たい氷を

くず饅頭とミックスベリーの抹茶雪氷7月も終わろうとしていますが、暫くの涼しさが急に暑くなってきましたね。

岡崎では高校野球の地区予選決勝が岡崎市民球場で行われています。熱暑の中、一所懸命応援する生徒と応援の人たちも熱射病に十分注意しているでしょうが、本当に暑いです。

この暑さにはやっぱり冷たい氷がいいですね(*^_^*)

かき氷ではないですが、雪のような特殊な氷を使って冷たいデザートをつくりました。ミニ葛饅頭とミックスベリーが抹茶シロップと絶妙なバランス(?)で爽やかです。(*^_^*)

著者:紅屋かふぇ 店主

プリンドルチェ

ここの所他事におわれ新しいメニューを準備しながらメニューにできなかったのですが、やっとできました!

プリンドルチェ

です。

キャラメルチョコ・プリンドルチェ2種類のプリンドルチェの最初は、キャラメルチョコです。

ホワイトチョコレートとキャラメルでコーティングしてあります。

しっかりと凍っているので、これからの暑い時期にはピッタリですね。
チョコの甘さがお好きな方にお勧めです。

 

ストロベリー・プリンドルチェこっちはストロベリーです。

いちごの果肉と果汁がトッピングされています。

いちごの甘酸っぱさが好きな方にお勧めです。

どちらも税込280円です。

著者:紅屋かふぇ 店主

ねぎ塩カルビ炒飯

ねぎ塩カルビ炒飯軽食メニューに「ねぎ塩カルビ炒飯」を追加しました。

店内のメニューにも加えたところ、さっそく「あっ!お父さんの好きな”ねぎ塩カルビ”が有るよ!」と言ってくださった方が有りました。

何というグッドタイミング(^^ゞ

炒め卵炒飯もご好評をいただいていますが、ねぎ塩カルビ炒飯も、喜んでいただけそうで嬉しい一日でした。

著者:紅屋かふぇ 店主

たこ焼き?!

メープル・プチケーキメープル・プチケーキが「かわいい!!」と好評です。

たしかに「たこ焼き」に見た目は良く似ています(^^ゞ

でも実は、これホットケーキにメープルシロップが入ったもので、ホカホカにあったかいのは「たこ焼き」そっくりですが、中身は違うんです。

一口サイズで食べやすく、3つというのもコーヒーと一緒に召し上がっていただくとちょうど良いようです。

お一人が注文されると、出された現物を見て、一緒に来られたお客様も追加で注文していただきます。

ちょっと寒い気候になってきましたので、ホット・コーヒーとメープル・プチケーキは、取り合わせが良くってイイみたいです!